制止餐饮浪费 | 未执行临近保质期食品管理制度 乐天天超市被罚

中国消费者报福州讯（记者张文章）3月中旬以来
，制止质期制度福建省泉州市市场监管部门严格执行《反食品浪费法》
，餐饮把反食品浪费作为食品安全监管的浪费乐天重要内容 ，积极营造“浪费可耻
、未执节约为荣”社会氛围 ，行临积极劝阻食品浪费行为，近保依法纠正、食品市被查处了多起食品生产经营者浪费食品的管理违法行为 。4月14日，天超泉州市市场监管局集中公布第一批反食品浪费典型案例。制止质期制度

2023年3月13日，餐饮石狮市市场监管局执法人员依法对福建省乐天天购物有限公司的浪费乐天超市开展现场检查  ，发现该超市经营场所内的未执展列架上摆放着临近保质期的食品伊利纯牛奶（规格：780ml
，生产日期：2023年2月17日
，行临保质期：28天），近保但该超市未设置集中存放区陈列销售临近保质期食品 ，也未在显著位置提示在售商品临近保质期 。经核实，当事人曾于2020年8月31日因未建立并执行临近保质期食品管理制度被市场监管部门责令限期改正并给予警告处罚。当事人未执行临近保质期食品管理制度的行为 ，违反了《反食品浪费法》第十二条 、《福建省食品安全条例》第二十二条第三款的规定，构成未执行临近保质期食品管理制度的行为 。石狮市市场监管局依据《行政处罚法》第二十三条 、《福建省食品安全条例》第九十八条第五项的规定
，责令福建省乐天天购物有限公司改正未执行临近保质期食品管理制度的行为
，并给予罚款5000元的行政处罚
。

2023年3月29日，泉州市市场监管局执法人员在制止餐饮浪费专项检查工作中，发现丰泽区小八冬青餐饮店（店铺招牌为“八合里潮汕牛肉火锅”）经营场所内未见有张贴或摆放反食品浪费的相关标识
，执法人员通过微信扫码进入该店点餐系统，大部分菜品未见标注克重或建议食用人数，且该店负责人现场承认未在门店设置反食品浪费的相关提示。当事人的上述行为违反了《反食品浪费法》第七条第一款第二项之规定，泉州市市场监管局依据《反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令小八冬青餐饮店立即改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

2023年3月23日，泉州市市场监管局执法人员依法对鲤城区恒琳餐饮店进行检查 。经查，恒琳餐饮店存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作及未主动对消费者进行防止食品浪费提示的行为。当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的行为 ，违反了《食品安全法》第四十五条第二款的规定；未主动对消费者进行防止食品浪费提示的行为，违反了《反食品浪费法》第七条第一款第二项的规定。泉州市市场监管局依据《行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条 、《食品安全法》第一百二十六条第一款第六项及《反食品浪费法》第二十八条第一款的规定 ，责令鲤城区恒琳餐饮店改正上述违法行为
，并给予警告的行政处罚 。

另外
，2023年3月28日至31日期间，泉州市市场监管部门执法人员在制止餐饮浪费专项检查工作中 ，发现丰泽区培松小吃店 、泉州台商投资区合家快餐店均未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识或提醒 。泉州市市场监管局、泉州台商投资区管委会市场监管局分别依据《反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令上述两店立即改正未采取措施防止食品浪费行为，并分别给予警告的行政处罚。

泉州市市场监管局指出，民以食为先，食以俭为德。勤俭节约，爱惜粮食是中华民族的传统美德
，厉行勤俭节约，反对铺张浪费也是每个公民应尽的义务 。广大群众要共同抵制食品浪费行为，节约资源，保护环境 ，为促进经济社会可持续发展出份力。