上海长宁对餐饮单位开展常态化疫情防控监督检查

中国消费者报上海讯（记者刘浩）自6月29日起 ，上海上海市长宁区餐饮单位逐步恢复堂食。长宁记者了解到 ，对餐上海市长宁区市场监管局积极参与街镇（园区）牵头组织的饮单疫情有序恢复堂食联合执法，并结合食品安全“守底线
、位开查隐患、展常保安全”专项行动，态化对餐饮单位开展常态化疫情防控监督检查。防控

6月29日、监督检查6月30日晚，上海长宁区市场监管局对古北高岛屋百货 、长宁天山金虹桥商场 、对餐尚嘉中心等重点商圈餐饮单位开展飞行检查，饮单疫情重点检查堂食备案、位开就餐人流 、展常“场所码”使用、核酸筛查
、疫苗接种以及食品安全等工作，检查情况总体良好 。针对发现的个别餐饮单位未落实进店人员扫码 、从业人员未每日核酸检测的行为  ，责令改正，后续将进行复查，督促整改到位。

据了解，随着餐饮单位逐步恢复堂食 ，长宁区市场监管局根据上海市疫情防控统一要求 ，采取承诺备案管理方式有序开放堂食。前期根据该区疫情防控工作领导小组专题会议有关精神，依据《本市餐饮服务业复商复市疫情防控指引》（第三版）的要求，制定了《关于长宁区餐饮单位恢复堂食备案的工作流程》及《长宁区餐饮企业恢复堂食的相关要求》 。

为做好相关宣传告知工作，长宁区市场监管局根据市区疫情防控的相关文件，制定了《长宁区餐饮单位恢复堂食告知承诺书》
，列明了餐饮服务业复商复市疫情防控的管理要求和餐饮单位的主体责任
，餐饮单位申请备案时，需要签订承诺书并签字盖章留存。长宁区市场监管局提前通过餐饮微信工作群、上门宣传等多种方式告知 ，让餐饮单位知晓备案管理，主动向街镇办理备案；同时 ，还制定了负面清单，在《餐饮单位恢复堂食备案通知书》上进行告知
，有负面清单的情形将不得开展堂食服务
，对明知故犯的典型案例将进行曝光
。

据悉 ，下阶段，长宁区市场监管局将按照该区疫情防控工作领导小组以及餐饮恢复堂食的各项工作要求，绷紧疫情防控弦，加强事中事后监管，对未经备案擅自堂食的餐饮单位 ，开展联合执法，责令停业整顿，并告知根据防疫要求进行整改，待检查评估完成后再行恢复经营；同时
，进一步加大食品安全监管力度，严查餐饮单位使用过期食品原料经营食品等违法行为 
，严防食物中毒事故发生 ，守牢食品安全底线
。